I momenti
della nocciola

 

Ricette con la nocciola

 

« torna alle ricette

Dolce di nocciole

 

Ingredienti e dosi per 6 persone

150 g di biscotti secchi

150 g di burro

150 g di zucchero

2 tuorli d’uovo

300 g di nocciole

90 g di cacao

 

Tostare le nocciole nel forno a calore molto moderato per qualche minuto e poi passarle con il tritamandorle; sbriciolare i biscotti.
Preparare una crema sbattendo lo zucchero con i 2 tuorli ed il burro.
Unirvi il cacao e mescolare a questa crema i biscotti e le nocciole.
Mettere in uno stampo basso e possibilmente quadrato e poi in frigo per qualche ora.
Servirlo tagliato a rombi.

« indietro